Vraag iedereen wie ooit gehade voedselvergiftiging is en zij u kunnen vertellen het zijn niet prettig, en dat beleefd is. De voedselveiligheid is zeer belangrijk. In de voedselindustrie, wordt het roestvrije staal blootgesteld aan hitte, water, en ruwe schoonmakende chemische producten. Door die blootstelling, moet het roestvrije staal van de voedselrang duurzaam blijven, vrije roest/corrosie, en gemakkelijk zijn te zuiveren. Verder, betekent de het kuiltjes maken in weerstand het een oppervlakte handhaaft die gemakkelijk is schoon te maken en te handhaven. Tot slot betekent de hittebestendigheid van het metaal het aan extreme temperaturen kan worden blootgesteld zonder schade te riskeren.
Om die redenen, gebruiken vele voedselmakers de dienbladen van het roestvrij staalmetaal in hun voedsel-makende processen. Nochtans, is wat sommigen zouden kunnen niet realiseren dat niet alleen om het even welk type van roestvrij staal zal doen. Er zijn honderden verschillende verscheidenheden van roestvrij staal op de markt, elk één met zijn eigen unieke combinatie eigenschappen.
Welk roestvrij staal afhangt van de specifieke toepassing best is. Bijvoorbeeld, gaat de een banketbakker productiechocolade zeer verschillende prestatiesbehoeften hebben dan een bewerker die zich in tomatensaus specialiseren.
Roestvrij staal 316 van de voedselrang
Roestvrije rang 316 is een austenitic roestvrij staallegering met een hoge chromium en nikkelinhoud. Als vele staallegeringen, heeft het een ononderbroken gebruikstemperatuur meerdere keren hoger dan de meeste voedsel makende processen ooit zullen vereisen (meer dan 800°C, of 1472°F).
Wat tot rang 316 legering een ideaal de staalplaatmateriaal maakt van de voedselrang is het feit dat het een hoge weerstand tegen zuren, alkali, en chloriden (zoals zout) heeft. Andere austenitic roestvrije stalen, zoals rang 304 SS, kunnen strenge het kuiltjes maken in corrosie ervaren wanneer blootgesteld aan zout, dat in voedingsmiddelen vaak aanwezig is.
316 maken voor grote het roestvrije staalcontainers van de voedselrang voor bijna om het even welk voedseltoepassing.
Rang 430 Roestvrij staal en Voedsel
Als legering, is roestvrij staal 430 het metaal van de voedselrang zeer gelijkaardig aan roestvrije rang 316. Het heeft dezelfde chromiuminhoud zoals 316, maar slechts een fractie van de nikkelinhoud, die tot het een meer betaalbaar alternatief voor sommige voedselmakers maakt.
Een ander belangrijk verschil tussen roestvrij staal 430 en 316 is dat rang 430 SS een ferritic legering is, betekenend dat het standaard magnetisch is. Ferritic legeringen als 430 SS hebben ook buitengewone weerstand tegen spanningscorrosie het barsten (de groei van barstvormingen die plotselinge mislukking in corrosieve milieu's) kan veroorzaken.
430 SS hebben een sterke weerstand tegen salpeter & organische zuren en voor toepassingen vaak gebruikt waar het verlengde contact met mild zuurrijke samenstellingen een zorg is. De legering schept ook een weerstand tegen zwavel en oxydatie op.
Nochtans, wegens de lage nikkelinhoud, is deze legering niet zo bestand tegen sommige verdunde verminderende zuren aangezien rang 316 roestvrij staal zou zijn.
Welke Best is voor voedsel-Veilige Toepassingen?
Globaal, is rang 316 gewoonlijk de betere keus wanneer het maken van food-grade roestvrij staalcontainers. 316 SS zijn chemisch-meer bestand in een verscheidenheid van toepassingen, en vooral wanneer het behandelen van zoute en sterkere zuurrijke samenstellingen zoals citroen of tomatesap.
Nochtans, zijn 430 een goed, goedkoper alternatief voor voedselmakers die matig bestand, de staalplaat van de voedselrang voor hun productieproces nodig hebben.
Het is belangrijk om op te merken dat de weerstandseigenschappen van beide legeringen via electropolishing kunnen worden verbeterd. Dit proces niet alleen verbetert de oxydelaag die het staal beschermt, verwijdert het microscopische pieken en valleien op de oppervlakte van de legering, die het maken harder voor voedsel aan stok aan het staal en gemakkelijker schoon te maken.
Aangezien een fabrikant van roestvrij staalkeukengerei geschikt roestvrij staal zou moeten gebruiken, om het even welke roestvrij staalplaat, roestvrij staalrol of roestvrij staalstrook voor het maken van keukengerei vereisen? Co. van het Metaalproducten van Wuxihailang, Ltd kan u 316 430 en ander roestvrij staal van de voedselrang voor de productie van roestvrij staalkeukengerei verstrekken, ons voor het citaat van de roestvrij staalrol vandaag contacteren!